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梨醋的功效与作用有哪些呢

/2019-01-21 15:05

  梨醋是厨房中很常见的一种调味剂是用梨的梨酸做出来的,现在的食醋均以粮食和中草药酿制而成,但是梨醋是纯天然水果原料酿制,具有独特的水果味道,醋酸的味道中可以闻出一种水果独特的香味,是可以用来当做调味剂的,还可以当成一杯中药食用,那么梨醋的功效与作用有哪些呢

  梨醋是食用调味品和饮料。现有食醋均以粮食和中药材酿制而成。而梨醋,是纯由水果梨为原料酿制而成,具有水果独有的甜香脆嫩、温润可口的特点。梨素称水果之王,是我国普遍生产的主要水果,产量大,产期集中,不耐储存。

  中医认为梨性寒凉、味甘,具有润肺、消痰、止咳、降火、清心、生津止渴、增进食欲、消除疲劳、醒脑提神等功效。梨富含维生素、氨基酸、有机酸等微量元素和一定矿物质。

  用梨酿醋,即可作为高档调味品,又可作为独具口感的饮料。梨醋酸甜适中,口感独特,还具有良好的保健作用。

  梨膏-中药方

  药物组成秋梨100斤,萝卜1斤,鲜藕2斤,鲜姜8两,浙贝母1斤,麦冬1斤。 处方来源《全国中药成药处方集》天津方。 方剂主治咳嗽痰喘,痰中带血,咽干口渴,声重音哑。 制备方法上熬汁滤去滓,收膏。每清膏1斤,兑蜜2斤,冰糖1斤,收膏装瓶。 用法用量每服1两,开水冲服。

  梨醋在生活中很常见的食物,正值秋天香脆可口的梨上市了,雪梨又甜又脆,属于北方的特产,梨的味道,好吃美味,新鲜可口,平时具有清肺消炎止咳的功效,用梨做的梨醋口感很好,而且具有清火,降血压,消肿散瘀,促进食欲的作用。

梨醋的功效与作用有哪些呢