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登封学正宗糖炒山楂技术哪里味道正宗

/2019-01-19 13:57

  登封学正宗糖炒山楂技术哪里味道正宗

  冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。冰糖葫芦,还可用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、疲劳、清热等作用,广受大人小孩欢迎。

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  山楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人,故山楂被人们视为“长寿食品”。

  糖炒山楂相对于传统的冰糖葫芦来说,本产品直观上就很吸引人,白白的外皮,透着奶香。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多。

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