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余姚人小时候最爱的9种奇葩水果,还记得味道吗?敢吃第3样,敬你

/2019-01-17 17:19

  原标题:余姚人小时候最爱的9种奇葩水果,还记得味道吗?敢吃第3样,敬你是条汉子!

  

  金黄色的外壳,上面鼓凸着若干大小不等的瘤状物,果实成熟时,瓤是红的,味甜,外形像极了熟透的苦瓜,它是苦瓜的远f房亲戚,俗称——癞葡萄。另外,它也有一个很美的名字,叫做金铃子(金里子)

  

  说起金铃子,很多年轻的小伙伴可能对这个名字有点陌生,但对于年长一些的余姚人来说,这却是过去常见的一种果子。还记得小时候的夏天和小伙伴一起摘金里子吃得津津有味呢……

  

  以前农村遍地金铃子,现在成了稀有水果

  前几天,记者在菜市场看到一位大爷正在售卖金铃子,大爷姓陈,就住在附近。陈大爷告诉记者,这些金铃子都是自己家院子里种的,金铃子易生长,自己也没有刻意去培育,看到它结了不少果,就带来和自己种蔬菜一起卖。问起金铃子的售价,陈大爷说,由于买金铃子的人多是尝尝鲜,需求量较少,所以自己是按个卖,两元钱一个。

  

  “买的人还不少呢,我每天都能卖完,来晚了可就没了!”陈大爷笑着对记者说。

  

  吃的不是味道,是回忆

  那金铃子的味道如何呢?正在购买金铃子的市民钟小姐对记者说,这金铃子的味道的确算不上好,但是自己看到了仍然忍不住要买。

  

  问起原由,她告诉记者,自己一看到金铃子就想起小的时候,住在爷爷奶奶家,一到夏天,院子里就满藤金灿灿的金铃子,摘一个剖开,里面有无数鲜红的籽粒聚在一起,尝一口,一股清甜的味道在舌尖荡漾开来。那时候没有现在这么多零食,连金铃子都觉得是美味的,所以现在吃金铃子,可以说吃的是回忆。

  

  想吃金铃子?可以自己动手种

  记者发现,若想种金铃子,可以上网购买种子,网络上不乏金铃子种子的卖家,几元钱就能买到很多粒,或者可以收集吃完金铃子之后剩下的籽,晒干后收藏,等来年清明前后种下即可。

  

  网上一位卖家告诉记者,这种水果特别好打理,属于“给点阳光就灿烂”的类型,栽培管理较简单,埋下种子等其发芽后,搭个架子以供攀援生长就可以了,从种植到收获约60天。

  

  生长在宁波的小伙伴们或许吃过许多野果!这些孩提时代的往事,随着时光流逝已经成为一种童年回忆。

  

  在农村长大的小编最爱在放假的时候最去野外、大山,开心地搜寻着那些美味的野果……

  野草莓

  

  

  

  宁波人俗称“苗子”、“摘公”、“果果红”等。中空,还记得小时候采摘后用禾草茎穿过中空部分穿成串带走,边吃边向小伙伴们炫耀的情景吗?请问为什么?因为这样做比放进篮子里要好,串起来不易压烂变形。“小毛”味道偏酸,但是口感更紧致、更可口,小编写到这里狠狠的咽了下口水!

  这种果实,超市、水果店无销售,想吃原生态的野草莓,可以周末到郊外采摘。“大毛”在田边、山脚、农村屋边较多。PS:有一种是贴地生长的,据大人说是蛇吃的!小毛”长在灌木丛上,离地大概1米左右,树上较多倒刺,采摘时要小心划破皮肤。

  金樱子

  

  又被称为刺罐罐、蜜糖罐、糖糖彭等,为蔷薇科蔷薇属植物,常绿攀援灌木,蔷薇果(为花托发育而成的假果)倒卵形,有细刺。果实含糖量多,民间以前曾用来制糖;也入药,具有固精涩肠、缩尿止泻等功效。

  采摘要点:小心被刺伤,摘下来在石头上把刺磨掉就可以吃了哦!

  呸酸

  

  成熟时红色、果形呈长圆形,果实上布满细小的白色斑点。属胡颓子科的木半夏,从名称上来理解,半夏即为春季,也就是在春季成熟的果实。老宁波人俗称的“呸酸”、“呸楂”,是更为常见的胡颓子科的胡颓子果实,也是初夏常见的食用野果之一。

  采摘要点:果树较小,目前已有养殖花木出售。PS:小编前天还偷偷在花木市场摘了一颗,酸掉牙了。

  野毛栗

  

  比板栗要小很多,适合生吃,果肉很嫩,有一股清甜。小时候每到10月,大小伙伴上山又上树,摘下来的野毛栗是很美味的零食。到深秋,野毛栗落果,上山时偶尔还能在地上捡到,如果完好无损还能吃,那是十分幸运的。

  采摘要点:打下来的毛栗用脚来回滚、磨,把刺磨没了,就可以拨开取出果实了!如果毛栗已经裂开,就简单过了。

  野吊红

  

  为柿科植物,成熟季在10月左右,果实形状呈椭圆形,个头普遍比家养“吊红”小。成熟的野吊红口感绵软并带有甜味。它是天然保健品,对于高血压和慢性支气管炎具有很好的功效。

  采摘要点:长于深山野林里,只能碰运气了。如果遇见,一定要连树枝一起摘下,带回家后将其扎成一束吊起来,等它慢慢成熟,真的是“吊红”哦!

  野猕猴桃

  

  落叶藤本植物中华猕猴桃,因猕猴喜食,故有其名。又称藤梨,为一种营养丰富、肉质细嫩、多汁浓香、风味独特的果中珍品,被称为"维C之王"。宁波的深山,比如四明山里还是比较多的。

  采摘要点:这个能找到真的要看运气啦!记得摘下来后要藏一段时间才会软哦!

  杜鹃花

  

  没错!你真的没看错!杜鹃真的可以吃。清明时节红杜鹃满山遍野地开,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。

  山里的小编告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的脏东西。

  赤楠

  

  为桃金娘科植物,又名黑饭、鱼鳞木等。叶对生,侧脉不明显,具边脉;浆果卵球形,紫黑色,可食或酿酒。 根或根皮药用,能清热解毒、利尿平喘,主治浮肿、哮喘。

  采摘要点:目前不易寻找,而且比较难辨识,找到就狠狠的吃一顿吧,不过小心衣服被染色。

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